Mercadona sorprende con el nuevo sabor de sus dochis Hacendado, una adaptación de los tradicionales mochis japoneses
Con la llegada del verano y las altas temperaturas, Mercadona vuelve a sorprender a sus clientes con nuevas propuestas heladas. Esta vez, han lanzado un nuevo sabor para sus populares mochis: los dochis Hacendado. El nuevo Helado Dochi Banoffee de Hacendado promete ser el favorito del verano, ofreciendo una deliciosa combinación de plátano, galleta y dulce de leche.
El paquete de 6 dochis se vende por 3 euros, y cada dochi pesa 35 gramos, aportando 105 kcal. Este nuevo sabor se suma a la exitosa versión de tarta de queso del verano pasado, reafirmando la popularidad de estos bocaditos helados entre los consumidores.
Diferencias entre los mochis tradicionales y los dochis de Mercadona
En Mercadona, se pueden encontrar tanto mochis tradicionales como dochis. La principal diferencia radica en la cobertura: los mochis tienen una textura gomosa de harina de arroz, mientras que los dochis tienen una cobertura de galleta. Esta adaptación ha conquistado a muchos clientes, ofreciendo una nueva experiencia de sabor.
Los mochis tradicionales, conocidos como wagashi en Japón, se elaboran con arroz glutinoso llamado mochigome. Este arroz se cocina y se machaca hasta formar una pasta elástica, que luego se moldea y se rellena con diversos ingredientes como frijol rojo, helado o frutas.
El proceso de elaboración de los mochis japoneses
El proceso de elaboración de los mochis japoneses es laborioso y requiere varios pasos: remojar el arroz, cocer al vapor, machacar, moldear la pasta, rellenar y dar forma, y empolvar. Esta receta tradicional se ha adaptado en Mercadona con sus dochis, ofreciendo una nueva versión que ha sido muy bien recibida por los consumidores españoles.