Análisis nutricional de las galletas de Mercadona y las opciones más saludables
En el vasto mundo de las galletas, encontrar opciones saludables puede ser un desafío. Mercadona ofrece una variedad de galletas que prometen ser una alternativa más sana. Pero, ¿cuáles son realmente las mejores opciones para aquellos que buscan cuidar su alimentación? Un reciente análisis ha clasificado las galletas de Mercadona basándose en su valor nutricional, ingredientes y composición. Tal y como recoge Vitónica, las galletas de espelta Hacendado 0% azúcares añadidos se llevan el primer puesto en este ranking de saludables.
En segundo lugar, las galletas Digestive Hacendado 0% azúcares agregados ofrecen un 24% de harina de trigo integral y menos de un 1% de azúcares en su composición. Aunque incluyen edulcorantes, su lista de ingredientes es relativamente corta en comparación con otras galletas del mercado. Las galletas María doradas Hacendado 0% azúcares añadidos ocupan el tercer lugar. A pesar de tener una baja cantidad de azúcares, estas galletas contienen una cantidad significativa de harina de trigo refinada y edulcorantes.
Análisis de las galletas menos saludables de Mercadona
Es importante destacar que, aunque algunas galletas se etiquetan como “saludables”, la mayoría son productos de origen industrial. Unos productos que no difieren mucho de la bollería tradicional en términos de composición nutricional. Por ello, es crucial leer las etiquetas y entender los ingredientes para hacer una elección informada. En el análisis de las galletas disponibles en Mercadona, se ha identificado que las galletas Digestive Fibra 23% ocupan los últimos puestos en el ranking de saludables. A pesar de incluir inulina y otras fibras para alcanzar un 23% de este nutriente, estas galletas contienen harinas refinadas y azúcares añadidos.
En último lugar se encuentran los barquillos rellenos de nata Hacendado 0% azúcares añadidos, que si bien no poseen azúcares agregados sino que son endulzados con edulcorantes, poseen una elevada cantidad de grasas superando el 20%. En su mayoría, son grasas saturadas que derivan de la nata y del aceite de palma que presentan en su interior. Esta combinación los hace una opción menos saludable comparada con otras alternativas disponibles en el mercado de Mercadona.
Precios y fabricación de las galletas de Mercadona
Siguiendo el ranking de las galletas más saludables, las opciones más nutritivas y recomendables, los precios de las galletas de Mercadona varían. La mayoría de las galletas de espelta Hacendado 0% azúcares añadidos cuestan 1,25 euros por un paquete de 200 gramos, lo que equivale a 6,25 euros/kg. Las galletas Digestive 0% azúcares añadidos Hacendado tienen un precio de 1,40 euros por un paquete de 400 gramos, con un costo de 3,50 euros/kg. Las galletas María dorada Hacendado 0% azúcares añadidos valen 1,50 euros por un paquete de 400 gramos, resultando en 3,75 euros/kg.
Las galletas de la marca Hacendado de Mercadona son fabricadas principalmente por el Grupo Siro, un proveedor que ha estado colaborando con la cadena de supermercados desde 1998. Este grupo, con sede en la localidad palentina de Venta de Baños, se especializa en la producción de galletas, cereales y bollería para la marca blanca de Mercadona. En noviembre de 2018, el Grupo Siro cerró un acuerdo con la multinacional Cerealto, dando lugar a la fusión de ambas compañías y la creación del grupo Cerealto Siro Foods.
